De Grendel Koetshuis Совиньон Блан 2023

ПРЕГЛЕД

Koetshuis Совиньон Блан е водещото Совиньон Блан на De Grendel — по-богат, повлиян от дъб, ферментирал в бъчви стил, показващ дълбочина, текстура и морска минералност. Реколта 2025 продължава репутацията на имението за производство на един от най-добрите изрази на Совиньон Блан в Южна Африка.

ЗА КОГО Е?

Идеален за любители на виното, които се наслаждават на:

• комплексно, структурирано Совиньон Блан

• ферментация в бъчви и текстура от утайка

• бели вина с потенциал за отлежаване

• премиум комбинации с морски дарове

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Външен вид: Бледосламест цвят със зелени оттенъци.
Аромати: Бяла праскова, нектарина, листа от касис, лимонова кора, ванилова шушулка и леки дъбови подправки.
Вкус: Концентрирани цитруси, зрели костилкови плодове, зелена смокиня, кремъчна минералност и нежни билкови нотки.
Текстура: Кремообразна, многопластова и прекрасно балансирана от жива киселинност.
Финал: Дълъг, елегантен и минерален.

КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА

Изключително добре с:

• скара от омари

• кремообразни тенджери с миди

• запечени миди Сен Жак

• треска с билкова коричка

• козе сирене и цитрусови салати

СЪВЕТИ И ДЕТАЙЛИ ЗА СЕРВИРАНЕ

• Стил: Ферментирал в дъб премиум Совиньон Блан

• Сервира се: 9–11°C

• Пие се: 2025–2030

• Дъб: Частична ферментация в бъчви

• Алкохол: ±13.5%

• Отлежаване: Отличен потенциал за отлежаване (5–7 години)

• Сервирайте при 9–11°C.

ОТЛИЧИЯ И РЕВЮТА

„Богато, кремообразно Совиньон Блан с дълбочина и цитрусова интензивност.“

„Отличен баланс на дъб и свежест.“

Рейтинг: 4.1★

ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ

Отлежавал ли е в дъб? Да — частична ферментация в бъчви.
Сух или сладък? Сух.
Може ли да отлежава? Много добре — до 5–7 години.
Подходящ ли е за подарък? Отличен премиум подарък от бяло вино.
Уникален ли е? Рядко ферментирало в дъб Совиньон Блан от Кейп.