Lourensford Limited Release SMV 2021

(Сира Мурведър Вионие)

ОБЩ ПРЕГЛЕД

Открийте Lourensford Limited Release SMV 2021, изискана червена ронска смес от винарска изба Lourensford в Самърсет Уест, Южна Африка. Изработено от подбрани лозови насаждения и отлежало във френски дъб, това лимитирано издание отразява по-хладен, по-бавен сезон на зреене, който е произвел изключителен цвят, естествена киселинност и забележителен баланс.

ЗА КОГО Е?

Перфектен за любителите на структурирани, подправени ронски блендове.
Идеален за сериозни любители на червено вино, колекционери и тези, които ценят многослойната сложност.
Изискано вино за празнични вечери, луксозни подаръци или търпеливо отлежаване.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Външен вид: Наситено рубинен с жива интензивност.

Аромати: Къпини, червени горски плодове, зрели сливи и нотки на черен пипер.

Вкус: Сочни тъмни плодове, наслоени с подправки, показващи прецизност и свежест от по-хладната реколта.

Текстура: Структурирана, но изтънчена, с освежаваща естествена киселинност и интегриран дъб.

Финал: Дълъг, сложен и балансиран, с продължителни подправки и тъмни плодове.

КОМБИНАЦИЯ С ХРАНА

Прекрасно се съчетава с:

• Агнешко на скара или барбекю

• Телешки стекове и бавно печени меса

• Дивечови меса като куду, щраус и спрингбок

Сервирайте между 16–18°C в голяма ронска или бордо чаша, за да позволите на ароматите и структурата да се развият напълно. Най-добре е да се насладите сега или да се съхранява за по-голяма сложност.

СЪВЕТИ И ДЕТАЙЛИ ЗА СЕРВИРАНЕ

• Температура на сервиране: 16–18°C

• Идеален период за консумация: Насладете се сега или съхранявайте за средносрочно отлежаване

• Чаши: Голяма чаша за червено вино от тип Бордо или Рона

• Алкохол: 14% об

• Обща киселинност: 6.1 g/l

• pH: 3.28

• Остатъчна захар: 1.4 g/l

• Произход: Самърсет Уест, Южна Африка

• Сортов състав: 93% Сира, 4% Мерло, 3% Вионие

• Надморска височина на лозето: 100–200м над морското равнище

• Тип почва: Тукулу, Пайндийн & Суитуотър (разложени гранитни почви)

• Отлежаване: 17 месеца в 300L и 500L френски дъбови бъчви (35% нови)

• Затваряне: Ръчно подбрана качествена тапа

• Съхранение: Съхранявайте хоризонтално в хладна, тъмна среда

ПРИЗНАНИЯ И РЕВЮТА

Реколта 2021 се възползва от умерени летни температури, по-бавно зреене, отлично извличане на цвят, ниски pH нива и висока естествена киселинност – всички показатели за изключително качество

Lourensford Limited Release SMV…

Признато като лимитирано вино, показващо дълбочина, структура и баланс.

ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ

Отлежавало ли е в дъб?
Да. Виното е прекарало 17 месеца във френски дъбови бъчви, 35% от които са били нови.

Сухо или сладко е?
Това е суха червена смес с балансирана киселинност и структурирани танини.

Може ли да отлежава?
Да. Неговата естествена киселинност и структура поддържат средносрочно отлежаване.

Какво прави това вино уникално?
По-хладна реколта и бавен сезон на зреене доведоха до изключителен цвят, жива киселинност и изискана структура.

С какви храни се съчетава?
Агнешко на скара, телешко и дивечови меса като куду, щраус и спрингбок.

Подходящо ли е за подарък?
Абсолютно. Като лимитирано вино със структурирана елегантност, то е впечатляващ премиум подарък.