De Grendel Rubaiyat 2019

ПРЕГЛЕД

De Grendel Rubaiyat 2019 е водещата червена купажна винена от сорта Бордо на имението, произведена от подбрани лозя по склоновете на Тайгерберг. Каберне Совиньон формира гръбнака, подкрепен от допълващи сортове от Бордо. Реколта 2019 предлага дълбочина, структура и изискана мощ, като внимателното отлежаване в дъб подобрява комплексността и дълголетието.

ЗА КОГО Е?

Създадено за:

• Колекционери на класически, подходящи за отлежаване червени купажи

• Консуматори, които ценят структурата и сдържаността пред узряването

• Премиум трапезария и впечатляващи подаръци

• Фенове на вдъхновени от Левия бряг вина от Кейптаун

Това е сериозно вино с ясно изразена цел за отлежаване.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

• Вид: Наситен рубинен цвят с младежка интензивност

• Аромати: Касис, черна череша, кедър, графит и фини подправки

• Вкус: Концентрирани черни плодове, наслоени със солени нотки, тъмен шоколад и изискан дъб

• Текстура: Стегнати, полирани танини с отличен баланс

• Завършек: Дълъг, структуриран и устойчив

КОМБИНАЦИЯ С ХРАНА

Отлично с:

• Телешко филе или рибай

• Агнешки котлети или бавно печено агнешко

• Еленско месо и ястия от дивеч

• Богати гъбени ястия

• Отлежали твърди сирена

СЪВЕТИ И ДЕТАЙЛИ ЗА СЕРВИРАНЕ

• Стил: Сухо червено купажно вино в стил Бордо

• Алкохол: ±14,5%

• Дъб: Отлежаване във френски дъб

• Време за пиене: 2024–2040

• Сервирайте при 16 - 18°C. Декантирането е препоръчително, когато е младо.

ОТЛИЧИЯ И РЕВЮТА

Постоянно хвалено за структура, баланс и потенциал за отлежаване.

Vivino Reviews: 

'Изключителен купаж в стил Бордо. Наситен червен плод, слива,
кожа и земни танини. Отлично съчетание с агнешко и богато
вино.'

Среден рейтинг: ★ 4.4

ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ

Rubaiyat ли е водещото червено вино на De Grendel?
Да. То представлява топ купажа в стил Бордо на имението.

Доминира ли Каберне Совиньон?
Да. Каберне Совиньон, Малбек и Мерло. Осигурява структура, дълготрайност и ароматна дълбочина.

Подходящо ли е това вино за незабавна консумация?
Може да се консумира сега с декантиране, но е създадено за дългосрочно отлежаване.

Колко дълго може да отлежава?
Над 15 години при правилни условия на съхранение.

Дъбът изявен ли е?
Дъбът присъства, но е изискан, подкрепяйки плода, вместо да го доминира.

Какво отличава Rubaiyat от по-достъпните червени вина на De Grendel?
По-ниски добиви, по-строг подбор, по-дълго отлежаване и значително по-голям потенциал за отлежаване.

Добро колекционерско или подаръчно вино ли е това?
Да – то е едно от най-уважаваните и подходящи за отлежаване вина на De Grendel.