Lourensford Kleipot Шардоне 2022
ПРЕГЛЕД
Насладете се на отличителната елегантност на Lourensford Kleipot Шардоне 2022 – естествено произведено шардоне от едно лозе, създадено с минимална намеса и отлежало в теракотни амфори. Това изключително вино отразява чистотата на уникалните почви на Lourensford и представя изискан израз на Шардоне със забележителна текстура, минералност и комплексност.
Изработено от внимателно подбрано грозде и отлежало върху утайка в продължение на 11 месеца, това шардоне с ограничено производство предлага автентичност, дълбочина и красиво интегрирана структура.
ЗА КОГО Е ПОДХОДЯЩО?
Идеално за любителите на Шардоне, търсещи нещо уникално, с добра текстура и силен тероарен характер.
Идеално за:
- Любители на натурални вина с минимална намеса
- Изискани вечери и стилни забавления
- Колекционери, търсещи вина с ограничено производство
- Почитатели на минерални, текстурирани стилове Шардоне
Това вино привлича тези, които ценят елегантността, майсторството и истинското усещане за място.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Вид:
Ярко златисто-сламен цвят с брилянтна чистота.
Аромати:
Елегантни аромати на цитруси, ананас и пъпеш, наслоени с бяла праскова, зелена ябълка, жасмин, лимонена трева и фини пикантни нотки на джинджифил.
Вкус:
Богата текстура с концентрирани цитрусови и костилкови плодови вкусове, балансирани от жива, линейна киселинност и плътно минерално ядро.
Текстура:
Кремообразна и красиво интегрирана, със слоеста комплексност от естествената ферментация и отлежаването в амфори.
Завършек:
Дълъг, текстуриран и изискан, с нотки на портокалов цвят, лимонова кора и кремъчна минералност, които се задържат елегантно.
КОМБИНИРАНЕ С ХРАНА
Изключително добре се съчетава с:
- Паста с кремообразни сосове
- Домашни птици и печено пиле
- Прясна сьомга, миди "сент джак", раци и морски дарове
- Рибени супи и кремообразни рибни ястия
- Лека индийска корма и къри с кокосово мляко
- Салата Цезар и аспержи с разтопено масло
Сервирайте леко охладено при 10–12°C, за да оцените напълно неговата ароматна комплексност и текстурна дълбочина.
СЪВЕТИ ЗА СЕРВИРАНЕ И ДЕТАЙЛИ
-
Температура на сервиране: 10–12°C
-
Потенциал за отлежаване: Насладете се сега или отлежавайте за допълнителна комплексност
-
Стил: Плътно натурално Шардоне
-
Сорт грозде: 100% Шардоне
-
Производство: Ограничена серия — произведени са около 400 бутилки
-
Стил на винификация: Естествена ферментация и отлежаване в амфори
-
Отлежаване: 11 месеца върху първични утайки в теракотни амфори
-
Лозе: Сертифициран парцел от едно лозе
-
Тип почва: Смес от почви Тукулу и варовикови почви
-
Надморска височина: 200 метра над морското равнище близо до река Лоуренс
-
Алкохол: 14% об.
ОТЛИЧИЯ И РЕВЮТА
⭐ Vivino Рейтинг/Ревюта: 4.3/5
"Прекрасен баланс между плодове като круша, зелена ябълка и праскова. Това, което наистина ме спечели, беше прекрасната му земна минералност, това вино наистина има вкус, сякаш е прясно от земята. Това лесно се превърна в едно от любимите ми Шардоне на всички времена."
"Страхотно вино. Плътно, гладко, добре балансирано, плодово, но не сладко. Много приятен нос със свеж аромат и дълготраен послевкус."
Виното Lourensford Kleipot Шардоне 2022, възхвалявано заради своята чистота, наслоена минералност и красиво текстуриран вкус, представлява впечатляващ пример за винопроизводство с минимална намеса.
Отлежаването му в амфори подобрява автентичността и комплексността на виното, запазвайки свежестта и прецизността.
ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ
Какво прави това Шардоне уникално?
То е естествено ферментирало и отлежало в теракотни амфори, което позволява чисто изразяване на плодове, почва и текстура с минимална намеса.
Това дъбово Шардоне ли е?
Не се използва традиционно отлежаване в дъб. Виното придобива текстура и комплексност от отлежаването в амфори и върху утайка.
Може ли да отлежава още?
Да. Неговата киселинност, структура и концентрация го правят подходящо за допълнително отлежаване.
С какви храни се съчетава най-добре?
Кремообразни ястия с морски дарове, печени домашни птици, миди, паста и леки кърита се съчетават прекрасно с неговата текстура и минералност.
Какъв е стилът на това Шардоне?
Текстурирано, с минерален характер, натурално Шардоне с наслоени цитрусови и костилкови плодови вкусове.
Ограничено ли е производството?
Да. Произведени са само около 400 бутилки, което го прави изключително ексклузивно.
