Creation Estate Range Мерло 2022

ОБЩ ПРЕГЛЕД

Открийте Creation Мерло 2022, изтънчено червено вино от хладен климат от Creation Wines в Уокър Бей, Южна Африка. Произведено от лозя, вкоренени в разложен шистов субстрат от Бокевелд, това Мерло демонстрира елегантността и щедростта на сорта, съчетавайки узрели горски плодове с фино мока богатство и изящна структура.

ЗА КОГО Е ПРЕДНАЗНАЧЕНО?

Идеално за любителите на елегантно, плодово Мерло с дълбочина и гладкост.

Подходящо за:

• Спокойни вечери и развлечения
• Комбиниране с богата, уютна кухня
• Любители на виното, търсещи изискано, но достъпно червено вино

Изискано вино, което балансира богатството с финес.

ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ

Външен вид:
Наситено рубиненочервено с жива чистота.

Аромати:
Узрели горски плодове, наслоени с приятно тъмен шоколад и нотки на мока.

Вкус:
Щедри вкусове на тъмни плодове, подкрепени от фини дъбови подправки и какаово богатство.

Текстура:
Гладка, закръглена и кадифена с изтънчени танини.

Завършек:
Дълъг, елегантен и продължителен с нотки на мока и тъмни горски плодове.

ХРАНИТЕЛНО СЪЧЕТАВАНЕ

Съчетава се прекрасно с:

• Печено говеждо и агнешко месо
• Бавно приготвени яхнии и запеканки
• Ризото с гъби и печен патладжан
• Отлежали сирена като Гауда или Чедър
• Ястия на базата на черен шоколад

Сервирайте при 16–18°C в голяма чаша тип Бордо. Най-добре се консумира в рамките на 5–8 години от реколтата.

СЪВЕТИ И ДЕТАЙЛИ ЗА СЕРВИРАНЕ

• Температура на сервиране: 16–18°C
• Идеален период за консумация: 5–8 години от реколтата
• Тип чаша: Чаша за червено вино тип Бордо
• Алкохол: 14%
• Произход: Уокър Бей, Южна Африка
• Сорт грозде: 100% Мерло
• Тип почва: Разложен шист Бокевелд върху глинесто-песъчлива почва
• Надморска височина: 280 м над морското равнище
• Дата на гроздобер: Краят на март 2022 г.
• Валежи: 620 мм
• Узряване: Дълъг период на узряване
• Средна температура: 22°C
• Винификация: Ръчно бране и ферментация в резервоари от неръждаема стомана
• Отлежаване: Отлежало 18 месеца във френски дъбови бъчви (30% нов дъб, останалата част – второ и трето пълнене)
• Система на поддържане на лозите: 7-жична Perold
• Възраст на лозите: 19 години
• Съхранение: Съхранявайте хоризонтално на хладно и тъмно място

ОТЛИЧИЯ И ОТЗИВИ

⭐ Vivino Рейтинг: 3.9/5

„Отлично, плътно вино. Добри, земни вкусове.“

Възхваляван заради своята гладка текстура, изискана структура и достъпна изтънченост.

ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ

Отлежавало ли е в дъб?
Да. Виното е отлежавало 18 месеца във френски дъбови бъчви, което му придава мока богатство и структура.

Сухо ли е или сладко?
Това е сухо червено вино с изразен плодов вкус и балансирана киселинност.

Може ли да отлежава?
Да. Неговата структура и отлежаване в дъб подпомагат грациозното отлежаване в продължение на няколко години.

Какво го прави уникално?
Неговият тероар от хладен климат и елегантният баланс от узрели горски плодове, мока богатство и изтънчени танини го правят изключително изискан.

С какви храни се съчетава?
Печено месо, яхнии, ястия с гъби, отлежали сирена и черен шоколад се съчетават прекрасно с това вино.

Подходящо ли е за подарък?
Абсолютно. Неговият елегантен стил и достъпен лукс го правят отличен подарък за любителите на червеното вино.