Bartinney Шардоне 2023
ПРЕГЛЕД
Открийте Bartinney Шардоне 2023, елегантно и изискано шардоне от хладен климат, от драматичните планински склонове на Стеленбош, Южна Африка. Изработено с прецизност и умереност, това вино балансира жизнената цитрусова чистота с фино интегрирана дъбова нотка и кремообразна текстура, показвайки изтънчен модерен стил шардоне.
Внимателно отлежало в леко обгорени френски дъбови бъчви, това шардоне предлага свежест, комплексност и изключителен финес.
ЗА КОГО Е ПРЕДНАЗНАЧЕНО?
Перфектно за любители на елегантно, отлежало в бъчва шардоне със свежест и изтънченост.
Идеално за:
- Изискани вечери
- Ентусиасти на шардоне, търсещи чистота и баланс
- Колекционери на премиум южноафрикански бели вина
Изискано и изразително шардоне, предлагащо богатство без прекомерно влияние на дъб.
ДЕГУСТАЦИОННИ БЕЛЕЖКИ
Визия:
Ярко бледо златисто с брилянтна чистота.
Аромати:
Непосредствени нотки на лимонов крем и цитрус, подобен на помело.
Вкус:
Щедри предни плодови слоеве с вкусове на мармалад, бадемови бишкоти и узряла розова круша.
Текстура:
Кремообразна и разгръщаща се с красиво интегриран дъб и балансирана свежест.
Финал:
Линеен, елегантен и изключително дълъг с изискана прецизност на шардоне.
КОМБИНАЦИИ С ХРАНА
Съчетава се прекрасно с:
- Морски дарове, приготвени в масло
- Печено пиле с билки
- Кремообразни паста ястия
- Риба на скара
- Меки и отлежали сирена
Сервирайте охладено на 10–12°C в голяма чаша за шардоне, за да оцените напълно текстурата и ароматната му сложност.
СЪВЕТИ ЗА СЕРВИРАНЕ И ДЕТАЙЛИ
-
Температура на сервиране: 10–12°C
-
Идеален период за консумация: Насладете се сега или съхранявайте за средносрочно отлежаване
-
Тип чаша: Голяма чаша за шардоне
-
Произход: Стеленбош, Южна Африка
-
Сорт грозде: Шардоне
-
Винификация: Грозде, брано при оптимална зрялост, смачкано и сокът е престоял два дни преди прехвърляне в бъчви
-
Отлежаване в дъб: Отлежава около 11 месеца в 225L френски дъбови бъчви с до 34% нов дъб
-
Стил на бъчвите: Леко обгорени "руси" бъчви с изключително плътна дървесина за запазване чистотата на плода
-
Ябълчно-млечна ферментация: Частична спонтанна ябълчно-млечна ферментация за добавяне на текстура и комплексност
-
Съхранение: Съхранявайте хоризонтално на хладно и тъмно място
ОТЛИЧИЯ И РЕВЮТА
⭐ Vivino Рецензии/Рейтинг: 4/5
"Нотки на ириска, лимонова трева и бадем. Ванилия и круша се усещат на небцето. Средна киселинност, средно до плътно тяло. Гладка текстура и дълъг финал."
"Дъбов и ядков с дълъг, гладък финал. Лимон и костилкови плодове. Високата киселинност балансира средното по тяло дъбово влияние"
Признато за баланса си между жизнени цитрусови плодове, умерено дъбово влияние, кремообразна текстура и дълъг, изискан финал.
Внимателно подбраните леко обгорени дъбови бъчви позволяват естественото изразяване на плодовите качества и елегантността на виното да останат във фокус.
ЧЕСТО ЗАДАВАНИ ВЪПРОСИ
Отлежавало ли е в дъб?
Да. Виното е отлежавало във френски дъбови бъчви, с до 34% нов дъб и много леко обгаряне на бъчвите.
Сухо ли е или сладко?
Това е сухо шардоне с жизнена киселинност и многопластово плодово богатство.
Може ли да отлежава?
Да. Структурата, киселинността и отлежаването в дъб подпомагат грациозното средносрочно отлежаване.
Какво го прави уникално?
Неговата умерена обработка в дъб, бъчвите с изключително плътна дървесина и фокусът върху запазването на чистата плодова изразителност създават изискан и елегантен стил шардоне.
С какви храни се съчетава най-добре?
Морски дарове, печено пиле, кремообразни паста ястия и меки сирена се съчетават изключително добре.
Подходящо ли е за подарък?
Абсолютно. Премиум изработката и елегантният му стил го правят отличен подарък за любители на шардоне и ценители на изискани вина.
